北海道たまねぎの日！！！ 1102
- otakasekiyu1969
- 2023年11月2日
- 読了時間: 3分
こんにちは🌷広報係の「れい」です👩🏻💻
今日１１月２日は『北海道たまねぎの日』🧅
１１０２で「いい（11）オニオン（02）」と読む語呂合わせから制定されました📆✨
この時期は北海道玉ねぎの出荷がピークになります🚜💨
北海道は玉ねぎの生産量が全国一で日本の６割を占めています🗾
この記念日を通して収穫への感謝と玉ねぎを消費者に届けられる喜びを伝え、北海道産の玉ねぎをより多くの人に食べてもらいたいという願いが込められています😊🍀
玉ねぎは色んな料理で大活躍しますよね✨
汁物だったり、炒め物やサラダなどにも❗栄養分も高いのですごくオススメの野菜です❗🌟
しかし、玉ねぎを切る際に涙が出てくるのが最大の難点ですよね、、、🥲
この現象は玉ねぎの中に含まれる硫化アリルという成分が原因です💦
包丁で切ることによって細胞が崩れ、硫化アリルが蒸発して鼻や目の粘膜を刺激してしまうので涙が出てくるんです💦
この現象を防ぐための方法は色々ありますが、ワタシがオススメするのは冷蔵庫で冷やすと良いですよ🤭
皮をむいた玉ねぎをラップで包んで冷蔵庫へ３０分冷やすだけです❗✨
水にさらしても良いんですけど、そうしてしまうと栄養分が水に流れてしまってしまうのであまりオススメはしません💦
是非皆さんも試してみてください🥰
玉ねぎの種類の中に「真白（ましろ）」という品種があり、外皮が真っ白で辛味がほとんどなく、ほんのりと甘いサラダ用の玉ねぎだそうです🧅✨
ワタシが住んでる地域では見たことないです😳
食べたくてネットで探してみたんですけど、どこも売り切れみたいでした🛒💦
いつか絶対購入してみようと思います❗✨
記念日にちなんで、今日の夜ご飯に是非玉ねぎを使ってみてくださいね🌃🧅
今日の大高ローリーは全油種（軽油・重油・灯油）出動しています❗🚛💨
遠方もどんどん配達行きますので、依頼お待ちしております🥰
⛽弊社は１９時まで（月曜日～土曜日）、１７時まで（日曜日・祝日）頑張って営業しています❗
本日も大高ローリーは近距離から遠距離まで走り回っています🚛💨
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